Pasta na prípravu vietnamskej hovädzej alebo hydinovej polievky Pho, ideálna na prípravu lahodnej vietnamskej polievky Pho v pohodlí domova.

Zloženie:

• 1 balenie Asia Home Gourmet Spice Paste©
• 450 g kuracích stehien alebo stehien, hovädzie, bravčové
• 150 g ryžových rezancov
• 50 g jemne blanšírovaných klíčky fazule mungo,
• 1 stredne veľká cibuľa, nakrájaná na štvrtiny
• 4 šálky vody
• ¼ čajovej lyžičky sezamového oleja ako korenie (voliteľné)
• 2 polievkové lyžice opražených plátkov cesnaku alebo nasekanej šalotky, chilli a pažítky, lístkov bazalky alebo mäty ako ozdoba

Spôsob prípravy:

Uvarte vodu a cibuľu v hrnci. Pridajte mäso, prikryte a duste na strednom ohni asi 20 minút, kým nebude pripravené. Mäso vyberieme a dochutíme sezamovým olejom. Nakrájajte na kúsky a odložte. Pastu vmiešame do vývaru a privedieme do varu. V samostatnej miske si pripravte ryžové rezance, mäso a fazuľové klíčky. Všetko zalejeme horúcim vývarom, ozdobíme a po pár minútach je polievka hotová! :)

Krajina pôvodu: Thajsko

Zloženie:

Nutričné ​​hodnoty ​​(v 100 g/100 ml)

• Energetická hodnota: 423 kJ/101 kcal
• Tuky: 0,1 g
• Sacharidy: 21 g
• *vrátane cukrov: 21 g
• Vláknina: 1 g
• Bielkoviny: 3,3 g
• Soľ: 21,1 g

*vrátane nasýtených mastných kyselín 0g