CENOS ZBERNÁ SOĽ STABIL.660G ..

Zberová soľ je špeciálne pripravená zmes soli a dusitanov používaná na konzervovanie mäsových výrobkov. Konzervovanie je jedným z najstarších spôsobov konzervovania mäsa, jeho účinkom je zachovanie farby a vytvorenie charakteristickej chuti a vône. Vytvrdzovanie je tiež predbežnou fázou fajčenia. Na domácu výrobu mäsa sa odporúča nakladacia soľ.

PARAMETRE PRODUKTU:

Druh: Homogénne korenie

Druh korenín: Soľ

p>

Krajina pôvodu/Vyrobené v: Poľsko

Účel použitia: Nie na priamu konzumáciu, ideálne na konzervovanie mäsa

Zloženie: NaCl soľ 99,5%, Dusitan sodný E 250 NaNO2 0,5%-0,6%, Protihrudkujúca látka E 536.

Hrubá jednotková hmotnosť: 0,66 kg

NUTRIČNÁ HODNOTA:

Veľkosť porcie: 100 g

Obsah soli (všeobecne) v deklarovanej jednotke (g alebo ml): 99,5 g

Jednotka použitá na prepočet : g/100 g

.