Kapary sú nerozvinuté puky kapríky tŕnistej. Pozostávajú najmä z vody, no obsahujú aj množstvo vitamínov (C a A) a iných nutričných hodnôt. Kapary obsahujú približne 310 miligramov antioxidantov na 100 gramov. Ide o jedno znajväčších množstiev polyfenolov, ktoré môžeme nájsť v rastlinách používaných v kuchyni. Kapary v prvom rade chránia pred rakovinou, zabraňujú procesom starnutia, podporujú činnosť tráviaceho systému, pečene a pankreasu.

Zbierané ručne s osobitnou starostlivosťou. Ich bohatá chuť z nich robí dokonalú ingredienciu pre vaše recepty, ale môžu tiež pridať sofistikovanosť do dekorácie vašich jedál. Sú tiež jedinečnou kokteilovou ozdobou.

Kapary v slanom náleve sú nepostrádateľným korením v kuchyni. Ich ostrosť, kyslosť a slanosť zvýrazňujú chuť mnohých vecí riad. Stredomorská kuchyňa by bola bez kapary neúplná.

Kapary možno pridávať do šalátov, cestovín, rýb a zeleninových marinád. Sú ideálne na prípravu autentických gréckych a stredomorských jedál.

✅ krajina pôvodu - Grécko

✅ balenie - 210g téglik

✅dátum spotreby – 30. november 2024

Zloženie: kapary, voda, ocot, soľ.

b>