Lijjat Food, tiež známy ako Shri Mahila Griha Udyog Lijjat Papad, je indická organizácia zaoberajúca sa výrobou a distribúciou rôznych potravinárskych výrobkov, najmä papadov. Papady sú tenké, chrumkavé placky vyrobené z múky a korenia, obľúbené v indickej kuchyni.

Potravinové produkty Lijjat sú bežne dostupné v obchodoch s potravinami v Indii a vyvážajú sa aj do mnohých ďalších krajín. Organizácia je známa nielen svojimi chutnými výrobkami, ale aj svojou oddanosťou sociálnym záležitostiam a pomáha ženám získať finančnú nezávislosť.

Lijjat Papad Jeera je tenká a chrumkavá indická vafle , niekedy označovaný ako kreker alebo plochý chlieb, pripravený z uradovej múky s rascou.

Pappad je ideálny ako predjedlo s rôznymi prísadami, napr. ako zdravá desiata medzi jedlami alebo ako prídavok k jedlám, napr. biryani, pulao alebo kari.

Spôsob prípravy: