Irigoma shiro, t.j. kvalitné pražené biele sezamové semienka od japonskej značky Makoto Corporation - výrobcu špecializovaného na produkty zo sezamových semienok už od roku 1947. Balenie s pohodlným šnúrkovým uzáverom zaručí semienkam čerstvosť, chuť a vôňu na dlhú dobu. S krásnou potlačou prezentujúcou tradičné japonské maliarske umenie Ukiyo-e – „obrazy plynúceho sveta“ dodá vášmu domovu skutočne orientálny charakter.

Biely sezam je jednou zo základných ingrediencií tradičnej japonskej, kórejskej, čínskej a čínskej kuchyne. Vyznačuje sa jemnou chuťou so sladkým, orieškovým tónom a príjemnou vôňou, ktorá sa prehlbuje počas praženia. Rovnako ako čierny sezam je nevyhnutným dekoratívnym a chuťovým prvkom pre sushi alebo onigiri guľôčky. Je zdrojom mnohých cenných živín – bohatých na sacharidy, bielkoviny, aminokyseliny, vápnik, fosfor a draslík. Obsahuje sezamol a sezamolín – prírodné antioxidanty, ktoré odďaľujú starnutie buniek ľudského tela.

Sézam sa používa na ozdobenie a dochutenie zeleninových a ovocných šalátov, kastrólov, rýb, hydiny, mäsa a cestovín. Je dôležitou zložkou mnohých omáčok a dresingov, ako je shiro nerigoma, goma dare alebo omáčka bibimbap. Ideálne pre glazované úhora alebo iné ryby, fazuľové, syrové alebo vaječné jedlá. Je tiež základnou ingredienciou obľúbeného japonského stolového korenia gomashio – drvených sezamových semienok so soľou a štipkou cukru. Rovnako ako čierny sezam je nepostrádateľným dekoratívnym a chuťovým prvkom v sushi.

• 100% biely sezam najvyššej kvality
• Originálny japonský výrobok
• Vynikajúca chuť a vôňa
• Všestranná ingrediencia pre ázijskú kuchyňu

Skladujte na chladnom a suchom mieste.

Krajina pôvodu: Japonsko

Zloženie:

Pražené biele sezamové semienka

Výživové hodnoty (v 100g/100ml)

• Energetická hodnota : 2680 kJ/ 640 kcal
• Tuky: 54 g
• Sacharidy: 18 g
• *vrátane cukrov: 6 g
• Bielkoviny: 20 g
• Soľ: 0,03 g

*vrátane nasýtených mastných kyselín 8,2 g