Khatta Dhokla Mix 200g Gits. Khatta dhokla je fermentované a dusené kvasené cesto vyrobené z ryže, čierneho gramu (urad dal) a kyslého jogurtu.

Khatta Dhokla Mix Gits

Vychutnajte si lahodné dhoklas s týmto hotovým mixom Khatta Dhokla od Gits, ktorý je vyrobené zo zmesi ryže a čiernej gramovej múky, aby ste získali autentickú chuť gudžarátskeho dhoklasu.

Dhokla je vegetariánske jedlo pochádzajúce z Gudžarátu. Môže sa jesť na raňajky, ako príloha alebo ako desiata.

Šošovicový koláč – Khatta Dhokla:

1. Zmiešajte 60 ml jogurtu, 240 ml vody a 45 ml oleja. Môžete pridať 2 čajové lyžičky zázvoru alebo čerstvého čili.

2. Pomaly pridajte obsah balenia a premiešajte do hladka.

3. Dve formy vymastíme olejom. Položte časť cesta a posypte korením alebo červeným čili.

4. Varíme v tlakovom hrnci 12 minút. Odložte na 5 minút. vychladnúť a nakrájať na kocky.

Tip: Zahrejte 30 ml oleja, pridajte 1 lyžičku horčičných semienok, dve štipky asafoetida a pár Kari listy. Natrieme na povrch cesta a posypeme koriandrom. Podávame s chutney.

Zloženie:ryžová múka, krupica, šošovicová múka, pšeničná múka, soľ, cukor, kysnutie látky (sóda, kyselina citrónová), asafoetida.

waha: 200 g