Káva Peru Huanuco HB 100% Arabica 250g 72H

Peruánska káva vám umožní vychutnať si vynikajúcu chuť, pretože rastie v nadmorskej výške 1 350 metrov nad morom, čo v skutočnosti naznačuje označenie HB. Znamená to „Hard Bean“, čo je označenie pre všetky zrná Arabica zozbierané v nadmorskej výške 1350+.

Peruánska káva sa pestuje takmer výlučne v tieni, čo produkuje zrná s bohatou chuťou a arómou. A náš záväzok voči ekologickému štýlu počas celého životného cyklu a spracovania zŕn nám umožňuje pripraviť cestu tým, ktorí sa obzvlášť zaujímajú o svoje zdravie.

Popis kávy / vlastnosti kávy

• Arabica 100 %
• Príchuť: čerešňa, mandle a pralinka
• Pôvod: Peru
• Výška plodiny: 1350 – 1600 m nad morom
• Stupeň praženia:4/6
• Kyslosť :1 /6
• Intenzita chuti: 4,5/6
• Proces ošetrenia: umyté
• Stupne SCA:82 (ŠPECIALITA)
• Dátum praženia:NIE STARŠIE AKO 72 hodín od objednávky

Zapečatené balenie kávy

Náš obal je úplne tesný. Špeciálna šnúrka zabraňuje vniknutiu vzduchu do obalu. Vďaka tomu si čerstvo pražená káva v uzavretom obale zachová príjemnú, bohatú chuť a vôňu. Naše tesné balenie spĺňa všetky normy a požiadavky na skladovanie kávy a umožňuje zachovať plnú chuť nápoja.

Praženie kávy

Praženie kávy je zručnosť, ktorá nám umožňuje dosiahnuť dokonalú kombináciu chuťových a aromatických vlastností kávových zŕn. Po upečení sa mení štruktúra zrna a na povrch vychádzajú éterické oleje. Existujú najmä tri druhy praženia:

• Svetlé
• Stredné
• Tmavé

Káva PERU z Radomskej Kraftowa Káva je stredne pražená. Zrná sú svetlohnedej farby a majú suchý povrch. Chuť má horkosladké tóny. Ľahká kyslosť, bohatá chuť.