Zmes korenín a byliniek namiešaná podľa tradičnej receptúry. Vďaka nim získa vami pripravované mäso bohatý a výrazný chuťový buket a vôňu charakteristickú pre staropoľskú kulinársku tradíciu.

Korenie a bylinky sa starostlivo vyberajú, potom sa celé rozmixujú a tesne pred balením jemne pomelú, aby bola vôňa a chuť čo najjasnejšia a koreniny tiež viditeľné.

Zloženie:

✅ cesnak, nové korenie, borievka, bobkový list, čierne korenie, rasca, koriander, rozmarín, tymián, saturejka

Zadarmo!!

Ku každému nákupu pridávame bezplatné vzorky našich vybraných produktov.

Aplikácia:

Mäso by sa malo potrieť primeraným množstvom soli alebo nakladacej soli a nechať pôsobiť tak dlho, aby sa ingrediencie vstrebali a získali výraznú chuť.

Zmes je možné pridať aj do nakladacích nálevov a na tento účel treba korenie uvariť v primeranom množstve vody (10 g na cca 0,6 až 1 liter) a následne ochladiť a zaliať rozmiešanou soľou alebo nakladacou soľou. mäso a necháme 7-14 dní odležať.

Zmes môžeme ešte dodatočne rozdrviť v mažiari, potom sa drobí a vôňa je ešte silnejšia.

Dávkovanie 10 g na 2-4 kg mäsa.

Všetky naše produkty sú:

❌ bez konzervantov

❌ bez glutamanu

❌ žiadne chemikálie

❌ žiadne farbivá

❌ žiadne protihrudkujúce látky

Nezabudnite ‼

Mierne spekanie niektorých výrobkov je prirodzený proces, pretože niektoré koreniny obsahujú veľa olejov a pri výrobe nepoužívame umelé protihrudkujúce látky.

Skontrolujte, ochutnajte a presvedčte sa sami!

Naša spoločnosť má od roku 2019 certifikát IFS FOOD vyššej kategórie.

International Food Standard (IFS) je medzinárodný štandard bezpečnosti potravín. Ide o štandard široko uznávaný v celej západnej Európe.

Implementácia štandardu IFS zahŕňa:

✅ mať efektívne fungujúci systém HACCP (analýza rizík a Systém kritických bodov)

✅ dokumentovanie pôvodu surovín

✅ školenie personálu o požiadavkách na bezpečnosť potravín

PRACUJEME V SÚLADE S REALIZOVANÉ POSTUPY

Naše produkty balíme do tepelne uzavretých obalov so šnúrkovým uzáverom. Tento typ uzáveru dokonale chráni pred kontaktom so vzduchom a vlhkosťou. Dvojitá fólia použitá v balení zaisťuje trvácnosť vlastností a arómu. Naše balenie jeodolné a pohodlné.

Skladovanie

Skladujte na suchom a chladnom mieste, v tesne uzavretom obale.

Dátum spotreby

Všetky koreniace zmesi sú vyrábané v našom závode od r. pravidelné, čerstvé dodávky a majú aktuálny dátum spotreby.

Informácie o alergénoch

Naše produkty štandardne neobsahujú alergény, vrátane: lepok. V závode sa však vyrábajú a balia aj výrobky, ktoré ich obsahujú. Aby sme eliminovali akúkoľvek krížovú kontamináciu alergénmi prítomnými v závode, zaviedli sme postupy, ktoré prísne dodržiavame.

Výrobca

RIDEX Sp. z o. (Baňa chutí)

ul. Włoszyn 10 A

32-820 Szczurowa

NIP: 8691750379