SLADKÁ SÓJOVÁ OMÁČKA KETJAP MANIS INDONESIAN A-MERK 500ML je indonézska sójová omáčka. Ketjap Manis, obľúbená indonézska sójová omáčka, ponúka príjemnú rovnováhu sladkej a umami. Chuť sa dosiahne pomalým redukovaním sójovej omáčky palmovým cukrom, čím sa vytvorí hustá a sirupová konzistencia. Karamelizovaná chuť omáčky dodáva jedlám hlbokú arómu, ktorá zvýrazňuje celkovú chuť. V indonézskej kuchyni sa Ketjap Manis široko používa ako zvýrazňovač chuti a dodáva lahodnú sladkosť rôznym jedlám.

Bežne sa používa ako omáčka na jarné závitky alebo satay, čím poskytuje úžasný kontrast k pikantným. mäsa. Okrem toho je Ketjap Manis základnou zložkou ikonických indonézskych jedál, ako je nasi goreng (vyprážaná ryža) a mie goreng (vyprážané rezance), čím dodáva slaným a korenistým tónom príjemnú sladkosť. Mimo Indonézie si Ketjap Manis získal popularitu vo fusion kuchyni a ako jedinečná alternatíva k bežnej sójovej omáčke alebo iným sladidlám. Jeho všestrannosť z neho robí obľúbenú ingredienciu profesionálnych kuchárov aj domácich kuchárov a dodáva nádych indonézskeho vkusu širokej škále svetových kuchýň. Vďaka svojej výraznej chuti a rôznorodému použitiu si Ketjap Manis získal srdcia a chúťky nadšencov jedla na celom svete.

Do Indonézie ho priniesli čínski prisťahovalci v 17. storočí, ktorí si so sebou priniesli sójovú omáčku. výrobné techniky. Postupom času sa omáčka vyvinula tak, aby vyhovovala indonézskej chuti, čo viedlo k vytvoreniu Ketjap Manis, sladkej a aromatickej koreniny, ktorá sa odvtedy stala neoddeliteľnou súčasťou indonézskej kuchyne. Zloženie:cukrový sirup, voda, jedlá soľ, hydrolyzovaný sójový proteín, farbivo (E150c), zahusťovadlo (E407, E412, E466), regulátor kyslosti (E330), konzervant (E211), aróma (510) .), korenie. Výrobca:A-MerkPôvod:HolandskoKapacita: 500 ml