Krajina pôvodu: Guatemala

Balenie: 100 g.

Typ : kávové zrná

Druh: čierna arabica

Kyslosť: 4/5

Úroveň praženia: 5/5

Aký druh kávy by ste si mali vybrať?

Jedna z hlavných vlastností Arabiky je jeho jemnosť a bohatosť. Táto odroda kávy má tiež nižší obsah kofeínu v porovnaní s inými odrodami, vďaka čomu je na podnebí jemnejšia.

Naproti tomu Robusta má silnejšiu chuť a obsahuje viac kofeínu. , vďaka čomu sa často používa na prípravu káv so silnejším charakterom

Odporúčané spôsoby prípravy zrnkovej kávy:

1) Kávovar (espresso): Tento je jednou z najpopulárnejších metód varenia kávových zŕn. Zrná sa starostlivo pomelú veľmi jemne a potom prechádzajú horúcou vodou pod vysokým tlakom. Tento proces vytvára intenzívnu kávu s hustou konzistenciou a plnou chuťou.

2) Moka konvička – tradičná talianska metóda varenia kávy. Zrnká sa pomelú na stredne hrubé zrno a umiestnia sa do spodnej komory kávovaru. Stlačená horúca voda potom prechádza cez zrná a vytvára aromatickú kávu s intenzívnou chuťou.

3) Pour-over (metóda prelievania): Tento spôsob varenia kávy je známy svojou presnosťou a kontrolou. proces. Zrná sú stredne pomleté ​​a pomocou ručného drippera alebo chemexu sa na ne pomaly prelieva horúca voda.

4) French press: Hrubé kávové zrná sa zalejú horúcou vodou a niekoľko minút sa lúhujú. Piest sa potom pomaly stlačí, čím sa oddelí usadenina od záparu.

5) Aeropress: Ide o relatívne moderný spôsob prípravy kávy, ktorý využíva tlak na extrakciu chuti. Kávové zrná sa umiestnia do špeciálneho valca a zalejú horúcou vodou a potom sa zápar pretlačí cez filter pomocou piestu. Toto je rýchly spôsob, ako získať kávu s intenzívnou chuťou a arómou.