Zázvor je známy po celom svete a je široko používaný napr. v ázijskej a karibskej kuchyni ako prísada do koláčov, perníkov, sušienok a všetkých druhov pečiva. Dokonale sa hodí k cesnaku, koreniu, novému koreniu a muškátovému oriešku. Spolu sú výborným doplnkom k mäsám, omáčkam, polievkam a zeleninovým jedlám, ovocným šalátom, kuraciemu vývaru alebo studeným polievkam na báze kyslého mlieka či kefíru. Toto korenie by sa nemalo používať s príliš veľkým množstvom bylín a pri pridávaní ho musíte používať s mierou pre jeho charakteristickú chuť.

Zázvor má hrejivý účinok, preto sa často pridáva do tzv varené víno a pivo. Pokojne ho môžete pridať aj do ovocných šalátov. Ideálne s pečenými jablkami. Svojich priaznivcov si nachádza aj tým, že si ho pridávajú do každodennej kávy či čaju pre jeho zdraviu prospešné vlastnosti. Vyskúšajte, čo má príroda najlepšie...