Jarné šťastie Vodné gaštany celé na riad 227g

POZNÁMKA: Fotka produktu je len ilustračná. Grafický dizajn na obale sa môže mierne líšiť v závislosti od šarže.

Ponikło sweet, ponikło bulbouse je druh jedlej trvácej rastliny z čeľade ostrice. Vyskytuje sa v mokradiach v tropickej a južnej Afrike, v južnej a východnej Ázii, v Austrálii a na ostrovoch Oceánie. Okrem toho je rozšírená v tropickom pásme ako kultúrna rastlina. Jedlé podzemné hľuzy sa nazývajú „gaštany“ alebo „orechy“. Hľuzy sa tvoria na koncoch vodorovne rastúcich rizómov a vyrastajú z nich nadzemné, rúrkovité výhonky a listy dosahujúce výšku až 2 m.

Kulinárske využitie: hľuzy sú cenené ako prísada do orientálnych jedál, používajú sa napríklad v čínskej a vietnamskej kuchyni. Chuťovo mierne sladké, vyznačujú sa pretrvávajúcou chrumkavosťou. Varené vodné gaštany podávame s omáčkami alebo korením k ryžovým jedlám. Používajú sa aj na plnenie knedlí.

Tieto gaštany sú svetlé v jemnej omáčke a ošúpané.

Odporúčame ich najmä na praženicu.

Sú bohaté na vlákninu, horčík, draslík a vitamíny B2 a B6.

Zloženie: Vodné gaštany 62 %, voda, kyselina: kyselina citrónová, soľ.

• Výživová hodnota: na 100 g
• Energetická hodnota: 221 kJ / 52 kcal
• Tuk: 0 g
• - vrátane nasýtených mastných kyselín: 0 g
• Sacharidy: 13 g
• - vrátane cukrov: 0 g
• Bielkoviny: 0 g
• Soľ: 0,02 g