Targroch MLETÁ KÁVA 500g

Je vyrobená z rovnakých zŕn ako klasická čierna káva, z ktorej sa pripravuje espresso. Je však oveľa menej populárny a považuje sa za diétny a detoxikačný nápoj. Jeho účinok možno prirovnať k antioxidačným vlastnostiam zeleného čaju. Ako chutí zelená káva, ako sa líši od čiernej kávy a prečo sa predáva hlavne v mletej forme?

Zelená, teda surová

Je to ťažko predstaviteľné, ale zelená káva nie je špecifickou odrodou kávovníka – rastliny, z ktorej sa kávové zrná získavajú. Nepochádza z iných častí sveta ako jeho temnejší príbuzný. Jediný rozdiel medzi čiernou a zelenou kávou je spôsob spracovania zŕn. Prvý z nich je vyrobený z pražených kávových zŕn a je dostupný v granulovanej, mletej a rozpustnej, teda lyofilizovanej forme. Na druhej strane zelená káva, nazývaná aj surová, sa nepraží, čo jej dodáva charakteristickú farbu a jemnejšiu chuť a vôňu. To všetko je spôsobené nedostatkom pyrolýzy, ku ktorej dochádza počas tepelného spracovania zŕn. Tento proces zväčšuje objem a uvoľňuje aromatické zlúčeniny – preto je rozdiel v intenzite zelenej a čiernej kávy.

Čo chutí a robí zelená káva?

V chuti je jemnejšia ako čierna. Znamená to, že aj jeho pôsobenie na organizmus je menej intenzívne? To určite nie, zelená káva obsahuje rovnaké množstvo kofeínu ako šálka kávy – preto je aj skvelým stimulantom.

Prečo sa niekedy oplatí vzdať sa klasického espressa v prospech zelenej kávy? Tento nápoj je nielen jedným z najobľúbenejších stimulantov na svete, ale aj doplnkom stravy. Pozitívne účinky mletej zelenej kávy sú predovšetkým v znižovaní hladiny glukózy a cholesterolu, eliminácii vplyvu voľných radikálov a podpore prevencie zubného kazu, obezity a rakoviny. Mimoriadne prospešnými látkami sú chlorogenové a kávové kyseliny obsiahnuté v surových kávových zrnách. Ide o prírodné antioxidanty s protizápalovými, čistiacimi a protirakovinovými vlastnosťami. Okrem toho kyselina chlorogenová, ktorá sa nachádza v stopových množstvách v praženej káve, znižuje hromadenie tukového tkaniva – preto sa zelená káva často považuje za prírodný prostriedok na chudnutie a doplnok stravy.

Zloženie:

Mleté zelené kávové zrná.

Príprava:

Kávu zalejte vriacou vodou. Zakryté lúhujte asi 10 minút. Po uvarení by mala kávová usadenina klesnúť na dno.

Skladovanie:

Skladujte na suchom a chladnom mieste, v tesne uzavretej nádobe.

Produkt môže obsahovať:

lepok, sója,

b>rôzne orechy, sezam, mlieko

Krajina pôvodu:

Vietnam

Výrobca:

"TAR-GROCH-FIL "

."