Dobrý deň

Vyrába sa z veľmi zrelých paradajok na vrchole sezóny v slnečnom Taliansku. Najlepšie je použiť ako základnú zložku:

-lahodné omáčky na cestoviny, ryžu alebo pizzu

-lahodná paradajková polievka

Oplatí sa jesť paradajky?

Paradajky sa oplatí jesť predovšetkým preto, že obsahujú lykopén. Je to organická chemická zlúčenina s antioxidačnými vlastnosťami. Konzumácia paradajok výrazne znižuje riziko infarktu, zlepšuje trávenie, posilňuje imunitu a chráni pred škodlivými účinkami slnka!

Paradajkysú veľmi zdravá zelenina. Za svoje vlastnosti vďačia prírodnému červenému pigmentu, alebo skrátka – za všetkým zdravým v paradajkách stojí lykopén. Je to najsilnejší antioxidant zo skupiny karotenoidov. Zaujímavé je, že sa pri tepelnej úprave časom nestráca! V konzervách je ho dokonca 2-3x viac ako v čerstvých paradajkách. Lykopén ako antioxidant odďaľuje proces starnutia, pretože neutralizuje voľné radikály.

Paradajky – zdravotné vlastnosti

• Paradajky zabraňujú ateroskleróze

Za svoje antiaterosklerotické vlastnosti vďačia paradajky kyseline, ktorú obsahujú, ktorá zintenzívňuje oxidačné procesy mastných kyselín v pečeňových bunkách a bráni hromadeniu triglyceridov v nich. Hladinu cholesterolu znižuje aj pektín obsiahnutý v paradajkách. Lykopén je prospešný aj pre srdce.

• Paradajky majú protirakovinové vlastnosti

Mužov, ktorí pravidelne jedia paradajky, je 34 % pravdepodobnejšie menšiu pravdepodobnosť vzniku rakoviny prostaty. Existujú aj štúdie, ktoré dokazujú, že lykopén znižuje riziko rakoviny krčka maternice.

• Paradajky majú diuretický účinok

Prostredníctvom diuretika Paradajky znižujú krvný tlak, pretože sú mimoriadne bohaté na draslík (237 mg na 100 g). Vysoký obsah draslíka priaznivo pôsobí aj na srdce.

• Paradajky zlepšujú imunitu

Vďaka vysokému obsahu vitamín C, 180 g paradajok pokrýva viac ako polovicu dennej potreby tohto vitamínu v tele. Aby ste predišli strate vitamínu C, nekombinujte (napr. v šalátoch) paradajky so surovými uhorkami, ktoré obsahujú enzým, ktorý ho ničí.

• Paradajky podporujú trávenie

Paradajky vďaka vláknine regulujú tráviaci systém. Nachádza sa aj v semenách, ktoré by sa nemali odstraňovať.

• Paradajky zlepšujú činnosť nervovej sústavy

Rajčiaky vďaka obsahu brómu priaznivo pôsobia na nervový systém.

• Paradajky majú skrášľujúce vlastnosti

Vitamín C posilňuje krv ciev a zlepšuje okysličenie, vitamíny A a E hydratujú pokožku a pôsobia proti vráskam. Kozmetika s obsahom výťažkov z paradajok zosvetľuje zafarbenie a upokojuje ložiská po akné.

• Paradajky chránia pred slnkom

Lykopén neutralizuje škodlivé procesy spôsobené UV. Pravidelná konzumácia paradajok poskytuje prirodzenú ochranu pred slnkom.

Paradajkový pretlak.

Pasterizovaný výrobok.

Zloženie: paradajky, soľ, regulátor kyslosti, kyselina citrónová.

Skladovanie: Skladujte na tmavom a chladnom mieste, po otvorení v chladničke

Čistá hmotnosť: 500 g

Dátum spotreby: minimálne 1 rok

nutričné hodnoty v 100 g výrobku:

energetická hodnota 166 kj/39 kcl

tuk 0,3 g

vrátane nasýtených mastných kyselín 0,0

sacharidy 5,7

vrátane cukrov 3,6

vláknina 1,3 g

bielkoviny 1,8 g

soľ 0,5 g