Popis:Kombu (konbu) je jedlá morská riasa (morská riasa) široko používaná v japonskej a kórejskej kuchyni. Sú základnou ingredienciou dashi – japonského vývaru používaného na miso polievku. Predávajú sa sušené a po namáčaní alebo uvarení sa môžu konzumovať surové alebo ako súčasť konkrétneho jedla. Dajú sa použiť na tradičné ázijské jedlá. Na prípravu aromatickej sushi ryže pridajte do vriacej ryže jeden namočený list Konbu. Dáme navrch, keď je ryža v studenej vode a hneď po uvarení vyberieme. Rozsiahle používanie morských rias je založené na ich zdravotných výhodách, pretože sú zdrojom mnohých vitamínov a minerálov, vysoko stráviteľných bielkovín a vlákniny.

Zloženie:sušené morské riasy ( Laminaria)

Produkt je bohatý na jód, nadmerná konzumácia môže narušiť činnosť štítnej žľazy. Nekonzumujte viac ako 2,5 g denne.

Výživová hodnota na 100 g:

energia: 5852 kJ/352 kcal

tuk : 29 g (vrátane nasýtených kyselín: 0 g)

sacharidy: 29 g (vrátane cukrov 100 g)

bielkoviny: 129 g

soľ : 0 g

Skladovanie:Po otvorení skladujte v chladničke a spotrebujte do 3 dní.

Trvanlivosť:minimálne 10 mesiacov.

Krajina pôvodu:Kórea