Čierny ryžový ocot CHINKIANG je jedným z najchutnejších a najoceňovanejších octov orientálnej kuchyne. Pochádza z provincie Ťiang-su na rieke Jang-c’-ťiang, vyrába sa z čiernej lepkavej ryže s prídavkom otrúb a cukru a potom sa podrobí dlhodobému procesu starnutia, ako napríklad kvalitné víno. Jemná, no výrazná a jemne sladká, má rafinovanú chuť a zaujímavý, mierne dymový záver.

Chinkiang je úžasná, všestranná ingrediencia, ktorá nájde využitie nielen v ázijských jedlách. Je dokonalým doplnkom omáčok, dipov, dresingov a marinád, ako aj kyslou zložkou polievok a panvice. Dokonale sa hodí k čerstvej zelenine a morským plodom. Dá sa použiť ako náhrada známeho balzamikového octu.

Upozornenie na alergény - Výrobok obsahuje pšenicu.

Skladujte na chladnom mieste, mimo slnečného žiarenia.

Krajina pôvodu: Čína

Spotrebujte do 09/2025

Zloženie:

Voda, lepkavá ryža 25%, pšeničné otruby, cukor, soľ: 5,5%

Výživové hodnoty (v 100g/100ml)

• Energetická hodnota: 140 kJ/33 kcal
• Tuky: <0,5g *vrátane nasýtených mastných kyselín <0,1g
• Sacharidy: 4,2 g *vrátane cukrov: 1,3 g
• Bielkoviny: 3,6 g
• Soľ:1,6 g