Peklosal nakladacia soľ s vitamínom C 400g

Renomovaná značka BROWIN

Model 410020

Domáce údeniny sú výnimočne chutné a väčšinou miznú zo stola mihnutím oka. Pri tvorbe nových receptúr a chuťových kompozícií by sme nemali zabúdať na výber vhodného spôsobu konzervovania mäsových výrobkov, pretože si ich vďaka tomu môžeme dlhšie pochutnávať a konzumovať ich zdravotne nezávadným spôsobom. Jednou z takýchto účinných metód konzervácie je použitie konzervačnej soli. Aké sú najväčšie výhody jeho používania?

• Zachováva mikrobiologickú bezpečnosť - ochráni vaše výrobky pred rozvojom nežiadúcich mikroorganizmov, hlavne Clostridium botulinum - baktérií botulín.
• Zvýrazňuje prirodzenú farbu mäsových výrobkov - svoje výrobky môžete jednoducho a efektívne chrániť pred stratou ich prirodzenej červeno-ružovej farby.
• Pre suché a mokré konzervovanie - vyberiete si najpohodlnejší spôsob konzervovania mäsa
• Jednoduché použitie - na obale nájdete krátky a jasný návod na použitie. .
• Bezpečné pre zdravie - výrobok spĺňa všetky bezpečnostné normy

PAMATUJTE SI! NAKUPUJETE OD OFICIÁLNEHO DISTRIBÚTORA!

Čo je nakladacia soľ, známa aj ako liečivá soľ?

Nie je to nič iné ako zmes nejodizovanej odparenej kuchynskej soli a dusitanu sodného (dusitany) v našom produkte obohatenom o askorbát sodný (vitamín C).

Nakladacia soľ chráni mäso pred stratou jeho prirodzenej červeno-ružovej farby a predovšetkým chráni produkty pred rozvojom nežiaducich mikroorganizmov. , hlavne botulínové baktérie.

Pridaný antioxidant znižuje množstvo zvyškových dusitanov a účinne obmedzuje tvorbu nitrozamínov.

Urýchľuje premenu dusitanov na oxid dusnatý, čím zlepšuje farbu mäsových výrobkov . Je tiež výborným stabilizátorom.

Použitie nakladacej soli vám umožní aj ďalšie spracovanie mäsa, napr. údenie, sušenie a dozrievanie.

Ako ju použiť pri príprave 1 kg mäsa:

Mokré nakladanie: 58-65 g nakladacej soli nasypte do 1 litra studenej vody, pridajte 4 g cukru a obľúbené korenie. Mäso marinujte v marináde 7-14 dní v chladničke.

Suché nakladanie mäsa na kúsky: Mäso potrieme 18-25 g nakladacej soli a obľúbeným korením. Nakladajte v chladničke 3 – 7 dní (hrúbka mäsa 1 cm – 1 deň konzervovania).

Suché nakladanie mäsa na údeniny: do 1 kg pridajte 13 – 17 g nakladacej soli a obľúbeného korenia z mletého mäsa. Hotovú zmes nechajte 1 deň v chladničke.

Zloženie: nejodizovaná soľ, protihrudkujúca látka: E536, dusitan sodný, antioxidant: askorbát sodný (0,3 %)

Pozrite si prosím naše ďalšie aukcie, kde si môžete kúpiť produkty v kategóriách, na ktoré sa špecializujeme a my vám pošleme všetko spolu:

VINÁRSTVO

PIVO

DESTILÁTY

VÝROBA JEDÁL

p>

VÝROBA SYRA

PEKÁRSTVO

KUCHYŇA A DEKORATÍVNE SKLO

POČASIE STANICE

KUCHYŇSKÉ DOPLNKY

GARDEN

BROWIN – pretože domáca výroba je lepšia – BIOWIN