YAKISOBA OMÁČKA S STIR FRY rezancami 370G je japonská omáčka používaná najmä na prípravu pokrmu s názvom yakisoba. Yakisoba je druh japonských vyprážaných rezancov podávaných so zeleninou a mäsom. Yakisoba omáčka má zvyčajne sladkú a slanú chuť a obsahuje prísady ako sójová omáčka, ustricová omáčka, teriyaki omáčka, kečup, cukor a niekedy zázvor alebo cesnak. Pri príprave yakisoby sa omáčka yakisoba používa na zvýraznenie chuti a vône pokrmu. Patrí medzi obľúbené jedlá japonskej pouličnej kuchyne a často sa pripravuje vo woku. Zloženie:pšeničná múka 72%, voda, soľ, modifikovaný tapiokový škrob Yakisoba pochádza z Číny, no v Japonsku sa stala obľúbeným jedlom.

Predstavenie nového typu rezancov od čínsky prisťahovalec zvaný Shigenobu Matsuzawa počas obdobia Meiji (1868-1912) sa považuje za moment, keď si yakisoba začala získavať na popularite v Japonsku. Miesto v japonskej kultúre: Yakisoba je obľúbené jedlo na festivaloch v Japonsku, kde sa pripravuje na uliciach vo veľkých panviciach a jej aromatická vôňa priťahuje hostí. Je k dispozícii aj ako jedlo rýchleho občerstvenia v mnohých japonských reštauráciách. Regionálne verzie: V Japonsku existuje veľa regionálnych variantov yakisoby. Napríklad Osaka je známa tým, že používa hrubšie kúsky rezancov a intenzívnu, sladkú a pikantnú omáčku. Kultúra anime: Yakisoba sa často objavuje v popkultúre vrátane japonského anime a mangy. V mnohých scénach pouličných festivalov alebo domácej prípravy jedla je yakisoba často prezentovaná ako jedlo obľúbené u postáv. Variácie jedál: Yakisoba je flexibilné jedlo a ingrediencie sa môžu líšiť v závislosti od regiónu a osobných preferencií. Okrem tradičných ingrediencií môžu niektoré verzie obsahovať aditíva, ako sú bambusové klíčky, huby shiitake alebo sezamové semienka. Pôvod: Japonsko Kapacita: 370 g Výrobca: Otafuku