Tajín MEX Mexické korenie - AL Spicy Blend 125 g Tajín je obľúbený mexický koreniaci prášok alebo korenie, ktoré je známe svojou výraznou chuťou a je široko používané v mexickej kuchyni. Toto korenie vyrába spoločnosť Tajín, Inc. a je dostupný v rôznych variantoch, no najznámejšia je verzia Tajín Clásico.

Tajín má výraznú chuť, ktorá spája ostrosť čili, kyslú chuť limetky a soli. Má jemne korenistú, kyslú a slanú chuť, ktorá dáva jedlám jedinečný charakter. Je korenistý a zároveň osviežujúci vďaka svojej kombinácii pikantnosti a kyslosti.

Tajín je všestranný a dá sa použiť na mnoho spôsobov:

Jeho najviac obľúbeným použitím je posypanie ovocia, ako je melón, mango, ananás, pomaranče a uhorky. Kombinácia ovocnej sladkosti a kyslosti Tajínu je v Mexiku veľmi populárna.

Dá sa použiť ako dochucovadlo do jedál, ako sú kuracie mäso, ryby, grilovaná zelenina a iné jedlá na dodanie korenia a chuti. Často sa používa ako prídavok do koktailov a nápojov, najmä margarít a michelád, ktoré sú obľúbené v mexickej kultúre.