Viete, ako sa vyrába paradajkový pretlak?

Aj malá škvrna na šupke paradajok môže pokaziť chuť našej paradajkovej špeciality, ktorou je koncentrát. Preto starostlivo vyberáme len čerstvé a zrelé paradajky, ktoré poznáme zo semienka a následne ich zbavíme šupky, semien a prebytočnej paradajkovej šťavy. Náš 30% koncentrát sú jednoducho očistené a pasírované paradajky, z ktorých sme odparili 70% vody.

Navyše vďaka tepelnému spracovaniu môže paradajkový koncentrát v porovnaní s čerstvými paradajkami obsahovať až 2,5-násobok lepšie vstrebateľný lykopén , cenný antioxidant, ktorý dokáže účinne spomaliť procesy starnutia pokožky.

Sklenené balenie nášho koncentrátu šetrné k životnému prostrediu vám umožní okamžite sa uistiť, že koncentrát je hustý a má tú správnu sýto červenú farbu. . Takto si pripravíte paradajku tak, ako ju máte radi.

Koncentrát vďaka svojej kondenzácii dodá intenzívnu chuť paradajkovým omáčkam a polievkam, aj keď sú vyrobené z paradajok alebo iných paradajkových produktov.

Zloženie :

paradajkový koncentrát vyrobený z čerstvých paradajok, bez akýchkoľvek prísad.

Energetická hodnota (100 g): 105 kcal / 442 kJ

• Tuky: <0,5 g
• vrátane nasýtených mastných kyselín: <0,1 g
• Sacharidy: 19,0 g
• vrátane cukrov: 15,0 g
• Vláknina: 3,6 g
• Bielkoviny: 4,7 g
• Soľ: 0,06 g.