GALANGAL, SUŠENÝ MLETÝ V PRÁŠKU, ÁZIJSKÉ KORENIE Z THAJSKA 100Gje korenie získané sušením a mletím podzemku galgánu, ktorý je koreň rastliny z čeľade zázvorovité. Galangal je široko používaný v kuchyniach juhovýchodnej Ázie, najmä v thajskej, malajzijskej a indonézskej, kde jedlám dodáva intenzívnu chuť a vôňu. Galgánový prášok môžete použiť na dochutenie ázijských jedál, ale nezabudnite, že chuť a vôňa sa môžu mierne líšiť. Tu je niekoľko spôsobov, ako môžete galangalový prášok použiť: Kari a thajské jedlá: Pridajte galangový prášok do karí, polievok, smažených hranolčekov a marinád, aby ste dodali jeho výraznú chuť a vôňu. Galangal sa často používa v thajskom červenom a zelenom kari, čo im dodáva hĺbku a pikantnosť. Polievky a bujóny: Galangal dodáva bohatú chuť a vôňu polievkam, najmä kokosovým, ako je thajská polievka tom kha.

Môžete ho pridať aj do vývarov a vývarov. dopĺňajú chuť jedla. Marinády a omáčky: Pridajte galangalový prášok do mäsových marinád alebo na prípravu omáčok k mäsu, rybám alebo vegetariánskym jedlám. Jedlá s ryžou a rezancami: Galangalový prášok môže pridať hĺbku chuti a arómy ryžovým jedlám, cestovinovým jedlám a šalátom, najmä tým, ktoré sú inšpirované kuchyňou juhovýchodnej Ázie. Korenie na korenené jedlá: Galangalový prášok sa môže použiť ako prísada do zmesi korenia, ktorá dodáva pikantným jedlám výraznú chuť a vôňu. Pôvod: Thajsko Výrobca: Značka Cock Kapacita: 100 g