Wakame - sušené morské riasy z čeľade hnedých rias, každodenná ingrediencia japonskej kuchyne. Najmä ako jedna zo zložiek polievky misoshiru a prídavok do ramen a rezancov sashimi a s pridaním katsuobushi (kúsky sušenej ryby bonito) jedinečne zlepšuje chuť vývaru dashi.

Vychované pre storočia v Japonsku a Kórei, populárne na Západe získané v 60. rokoch 20. storočia vďaka svojim liečivým účinkom využívaným na množstvo neduhov.

Obchod Sushi_pl ponúka veľké množstvo za nízku cenu, naše Wakame neobsahuje akékoľvek konzervačné látky. Skvelá kvalita, 100% prírodné!

Morské riasy rodu Porphyra zo skupiny kelp patria medzi najzdravšie potravinové produkty na svete, obsahujú aminokyseliny, stopové prvky a minerály: vápnik, draslík, horčík , sodík, fosfor, jód, železo, zinok, meď. Obsahujú veľké množstvo bielkovín a vitamínov A, B1, B2, B12 a vitamínu C, ktorého je v Nori viac ako v pomarančoch a rovnako ako v špenáte. Asi 5 gramov rias pokryje potrebu tela pre vyššie uvedené minerály a vitamíny.