Nakladacia soľ na nakladanie mäsa, nie je vhodná na priamu konzumáciu. Nakladacia soľ sa používa na výrobu soľanky, na vstrekovanie alebo na suché potieranie. Mäso všetkých druhov jatočných zvierat je vhodné na solenie a nakladanie. Najčastejšie sa konzervuje bravčové mäso, pričom konzervovanie má rafinovaný účinok, dodáva mu špecifickú farbu, chuť a vôňu.

Krajina pôvodu Poľsko / Nemecko

Zloženie:

• chlorid sodný NaCi min 98,4%
• Dusitan sodný NaNO
• Protihrudkujúca látka aE586 max 10mg/kg li>

Odporúčaná dávka na konzervovanie je:

• Suché nakladanie: 20 g/1 kg mäsa - 48-72 hodiny v chladiarni
• Mokré konzervovanie: 0,85-1kg/10l vody - 4-5 dní v chladiarni
• Výroba údenín - 17-22g/ 1 kg plnky
• Injekčná metóda - 25g/100 ml vody na 1 kg mäsa -doba konzervovania 72 hodín 4-6 stupňov C

Balenie: vrecúško doypack so šnúrkovým uzáverom

Vrecúško Doypack:

• Laserová perforácia

  Laserová perforácia line - spolu s Easy Open umožňuje jednoduché otváranie obalu v priamej línii.

• Zips

  Otváranie na šnúrku umožňujúce viacnásobné otváranie a zatváranie obalu . Funkčné, najmä v prípade voľných produktov.

• Jednoduché otváranie

  Výrez pre ľahké otváranie.