Sopky, čisté pláže a dažďové pralesy – Kostarika sa môže pochváliť takou rozmanitou krajinou. Malá krajina ležiaca v Strednej Amerike, medzi Karibským morom a Tichým oceánom, je dôležitým bodom na mape sveta nielen pre milovníkov prírody, ale aj pre všetkých kávových gurmánov. Arabica sa objavila v Kostarike na konci 18. storočia a rýchlo sa stala jedným z najdôležitejších exportných produktov krajiny. Kostarika je považovaná za predchodcu komerčného pestovania Arabiky v Strednej Amerike. V súčasnosti sa v krajine zaoberá výrobou kávy viac ako 47 000 rodín. Ročne sa tu vyrobí asi 1,5 milióna vriec Arabiky. Hoci podiel Kostariky na globálnom trhu s kávou je menší ako 1 %, aromatická arabica z tejto stredoamerickej krajiny je vysoko rešpektovaná.

Kostarické kávy sú známe svojimi jedinečnými chuťovými profilmi súvisiacimi s oblasťou ich výroby . Jednou z najznámejších oblastí pestovania Arabiky je Tarrazu, ktorý sa nachádza v centrálnej časti krajiny, neďaleko hlavného mesta San Jose. Tarrazu sa nachádza v horskej oblasti s úrodnou, sopečnou pôdou a ideálnym zavlažovaním. Káva sa pestuje v nadmorskej výške približne 1 200 – 1 800 m n. Dokonalé prírodné podmienky znamenajú, že na plantážach sa nepoužívajú žiadne pesticídy ani umelé hnojivá. Plody sa zbierajú od decembra do februára. Káva sa spracováva „mokrou“ metódou. V Kostarike sa používajú nové, často veľmi pokročilé technické riešenia. Umožňujú drobným pestovateľom spracovať arabiku sami a eliminujú riziko defektov kostarickej kávy.

Arabica Costa Rica Tarrazu je zárukou ovocného osvieženia a klasickej čokoládovej pochúťky. Kostarická káva ponúka jedinečnú kombináciu citrusovej sviežosti s intenzívnou, sladkou arómou. Obsahuje nóty marhule, tropického ovocia, medu a kardamónu. Skutočné bohatstvo Kostariky Tarrazu však možno objaviť až po stretnutí s jeho vôňou. Hnedý cukor, orechy, čokoláda – jeho jedinečná vôňa je nezabudnuteľná. Arabica z Kostariky láka aj celkom ťažkým a hladkým telom a príjemnou kyslosťou.

Telo (telo) – 4/5

Kyslosť – 3/5

Aróma – 5/5

Kávu dodávame absolútne čerstvo upraženú v našej pražiarni. Najlepšie kávové zrná boli starostlivo pražené. Našou vášňou je dokonalá chuť, vôňa a výrazový charakter ponúkaných káv. Príprava kávy sa vďaka nám stane každodenným príjemným rituálom. U nás máte záruku, že produkty, ktoré si objednáte, sú vždy tej najvyššej kvality.

Do komentára k objednávke napíšte, akú jemnosť mletia kávy preferujete. Objednávku prispôsobíme vašim preferenciám.

Štandardne posielame zrnkovú kávu.

Typy praženia

• stredne pražené

Typy mletia:

• zrno
• stredne mleté
• jemne mleté

Pre vaše pohodlie a zachovanie najvyššej kvality balíme kávu do vrecúšok: 50 g, 100 g, 200 g, 250 g a 500 g, typ Doypack (nastojato , so šnúrkovým uzáverom a ventilom). p>

1 kg kávy balíme do vrecúšok Gusset (ležiacich, bez zipsového uzáveru a s vnútorným ventilom) a následne ich zatavíme. Vďaka tomu je káva dokonale chránená a zostane dlho čerstvá. Ideálne riešenie, keď nedokážeme využiť celú kapacitu vrecka naraz.

Vďaka našim skúsenostiam sú naše kávy dokonale pražené, vždy čerstvé a najvyššej kvality.

Účel použitia:

Zrnková káva chutí najlepšie hneď po zomletí, najlepšie v espresso stroji so vstavaným mlynčekom. Odporúčame aj tradičné spôsoby prípravy kávy.

Príprava:

Na jednu šálku odporúčame 7 až 9 g kávy, zaliať vodou s teplotou asi 95°C.

Skladovanie :

Skladujte na suchom a chladnom mieste, pri teplote do 25°C, v tesne uzavretom obale.

Každá objednávka môže byť zabalená do špeciálne darčekové balenie (celofánová fólia s mašľou) . Možnosť „Zabaliť ako darček“ je dostupná v košíku pri zadávaní objednávky, po výbere spôsobu platby. Darčekovú sadu je možné zostaviť s akýmkoľvek produktom z našej ponuky.

- pozývame k spolupráci záujemcov o našu ponuku,

- poradíme pri vytváraní predajní, výbere sortiment,

- vybavujeme neštandardné objednávky (vianočné a slávnostné koše, darčeky pre svadobných hostí, reklamné materiály).