PRÍRODNÁ KÁVA ROBUSTA INDIA MONSOONED AA 100 g

Káva Robusta India Monsooned AA je jedinečná odroda kávy z Indie, ktorá je známa svojim charakteristickým procesom sušenia nazývaným „Monsooning“. Skratka "AA" sa vzťahuje na klasifikáciu kávových zŕn, kde "AA" znamená najvyššiu kvalitu.

Proces monzúnov zahŕňa vystavenie kávových zŕn monzúnovým poveternostným podmienkam, ktoré spôsobujú dozrievajú a majú špecifickú chuť. Táto káva sa vyznačuje jedinečnou, silnou chuťou, nízkou kyslosťou a plným telom. Zrná klasifikovaná ako „AA“ sú vyberané ako najkvalitnejšie, čo zaisťuje ešte lepšie chuťové zážitky.

Robusta India Monsooned je nádherná kompozícia intenzívnych orientálnych detailov zabalených vo vánku monzúnov. Vďaka vysokému obsahu kofeínu a špecifickej horkosti zaujme indická robusta svojím silným charakterom. Jeho čokoládovo-orechový základ obsahuje korenisté akcenty korenia. Káva tiež láka s drevitými a zemitými tónmi. Stojí za to vychutnať si jeho výraznú čokoládovú vôňu. Robusta Indie Monsooned sa tiež vyznačuje nízkou kyslosťou a hladkým plným telom. Ideálne na prípravu espressa s pružnou a odolnou penou.

Telo - 4/5

Kyslosť – 1/ 5

Aróma – 4/5

India Monsooned je skutočnou perlou medzi ázijskými kávami. Jeho jedinečný charakter formovali monzúnové vetry. V minulosti musela indická káva prejsť dlhou a turbulentnou cestou, kým si Európania mohli vychutnať jej chuť. Počas prepravy po mori, ktorá trvala 4 až 6 mesiacov, bola káva vystavená vlhkému oceánskemu vzduchu, monzúnovým vetrom a dažďu. Špecifické prírodné podmienky mu dodali zlatistú farbu, intenzívnu vôňu a komplexnú chuť. Káva, produkovaná monzúnmi, potešila Európanov natoľko, že podmienky, v ktorých bola vyrobená, sa začali opakovať aj v Indii. V súčasnosti sú Arabica aj Robusta podrobené procesu „monzúnovania“. India Monsooned káva sa vyrába na pobreží Malabar, ktoré sa nachádza v juhozápadnej časti Indie, vrátane najdôležitejších kávových oblastí – Kerala a Karnataka.

Robusta v súčasnosti tvorí až 60 % kávy pestovanej v Indii. Vďaka vysokej odolnosti voči chorobám a odolnosti voči nepriaznivým prírodným podmienkam sa ľahšie vyrába ako Arabica. V Indii rastie robusta v nadmorskej výške 500 - 1000 m n. Pestuje sa v mierne kyslej pôde, zvyčajne v tieni iných rastlín. Plody robusty sa zbierajú od novembra do februára. Po starostlivom výbere zŕn a vysušení sa káva až do začiatku monzúnovej sezóny skladuje v špeciálnych skladoch. V období od júna do septembra prechádzajú zrná procesom „monzúnovania“, ktorý trvá od 12 do 16 týždňov. Počas tejto doby sú v dobre vetraných miestnostiach zrná vystavené vlhkým monzúnovým vetrom prúdiacim z Arabského mora. Efektom „monzúnov“ je káva s výnimočne hlbokou chuťou.

Záruka čerstvosti

Kávu dodávame absolútne čerstvo upraženú v našej pražiarni. Najlepšie kávové zrná boli starostlivo pražené. Našou vášňou je dokonalá chuť, vôňa a výrazový charakter ponúkaných káv. Príprava kávy sa vďaka nám stane každodenným príjemným rituálom. U nás máte záruku, že produkty, ktoré si objednáte, sú vždy tej najvyššej kvality.

Spôsob praženia a mletia

Do komentára k objednávke napíšte, akú jemnosť mletia kávy preferujete. Objednávku prispôsobíme vašim preferenciám.

Štandardne posielame zrnkovú kávu.

Typy praženia

• stredne pražené

Typy mletia:

• zrno
• stredne mleté
• jemne mleté

Vrecúška

Pre vaše pohodlie a zachovanie najvyššej kvality balíme kávu do vrecúšok: 50 g, 100 g, 200 g, 250 g a 500 g, typ Doypack (čierne , stojace, so šnúrkovým uzáverom a ventilom) a potom ho utesníme.

1 kg kávy zabalíme do vrecúšok Gusset (čierne, ležiace naplocho, bez zipsu, s ventilom) a potom ich zatavíme .

Vďaka tomu je káva dokonale chránená a zostáva dlho čerstvá. Ideálne riešenie, keď nedokážeme využiť celú kapacitu vrecka naraz.

Najlepšia kvalita kávy

Vďaka našim skúsenostiam sú naše kávy dokonale pražené, vždy čerstvé a najvyššej kvality.

Účel použitia:

Kávové zrná chutia najlepšie ihneď po zomletí. Odporúčame tradičné spôsoby varenia. Ochutené kávy sa neodporúčajú používať v automatických kávovaroch.

Príprava:

Na jednu šálku odporúčame 7 až 9 g kávy, zalejte vodou s teplotou cca 95°C.

Skladovanie:

Skladujte na suchom a chladnom mieste, pri teplote do 25°C, v tesne uzavretom obale.

Darčekové balenie

Môžeme zabaliť každá objednávka v špeciálnom baleníako darček (celofánová fólia s mašľou). Možnosť „Zabaliť ako darček“ je dostupná v košíku pri zadávaní objednávky, po výbere spôsobu platby. Darčekovú sadu je možné zostaviť s akýmkoľvek produktom z našej ponuky.

Spolupráca

- pozývame k spolupráci záujemcov o našu ponuku,

- poradíme pri vytváraní predajní, výbere sortiment,

- vybavujeme neštandardné objednávky (vianočné a slávnostné koše, darčeky pre svadobných hostí, reklamné materiály).