Robíte sushi? Vezmite wasabi.Pálivá chuť japonského chrenu wasabi je uznávaná po celom svete. Má krásnu, svetlozelenú farbu. Je to jedna z hlavných zložiek sushi. Wasabi je ale aj výborným korením do mnohých jedál. Dodá charakter jedlám na báze ryže, rybám a morským plodom. Zmiešaná s trochou majonézy vytvorí omáčku ideálnu na syr a údeniny.

Wasabi pasta na sushi sa pripravuje rozomletím koreňa wasabi na malé čiastočky a pridaním vody, čím vznikne pasta s intenzívnou zelenou farbou. Wasabi pasta je vysoko korenistá a môže poskytnúť extra vrstvu chuti a pikantnosti pri konzumácii sushi. Dodá charakter jedlám na báze ryže, rybám a morským plodom. Zmiešaná s trochou majonézy vytvorí omáčku ideálnu na syr a údeniny.

Zloženie:voda, chren 18,6 %, sójový olej, kukuričný škrob, sladidlo: E 420, soľ, maltodextrín, látky zahusťovanie: E 460, E 415; japonský chren - wasabi 0,7%, príchuť, regulátor kyslosti: E 330, kurkuma prášok, farba: E 141.

Výživové hodnoty v 100g výrobku:energetická hodnota 1530/364 kj/kcal,

tuky 13,5 g vrátane nasýtené mastné kyseliny 5,8 g,

sacharidy 58,8 g, vrátane cukrov 23,9 g,

bielkoviny 1,8 g,

soľ 0,01 g

KTN - nasýtené mastné kyseliny * Denná referenčná dávka

Odporúčania pre alergikov

Mlieko môže obsahovať

Horčica môže obsahovať

Tu je niekoľko zaujímavých faktov o paste wasabi na sushi:

1. Pikantná chuť: Pasta Wasabi je známa svojou intenzívnou a korenistou chuťou. Korenisté vlastnosti pochádzajú z jedinečných chemických zlúčenín prítomných v koreni wasabi, ako sú izotiokyanáty.
2. Prírodné farbivo: Pasta Wasabi má intenzívnu zelenú farbu, ktorá je prirodzená a pochádza priamo z koreňa wasabi. Toto prírodné farbivo sa používa aj na prifarbenie jedál, ako je napríklad sushi.
3. Tradičné použitie: Pasta Wasabi je široko používaná v japonskej kuchyni, najmä na dochucovanie sushi, sashimi, tempura a iných jedál. Jej korenistosť a aróma sú dôležitým chuťovým prvkom v japonskej kuchyni.
4. Vyváženosť chuti: Pasta Wasabi sa často používa ako prídavok do sushi na vyváženie chuti surových rýb a ryže. Jeho korenistá chuť dodáva pikantnosť a osviežujúci pocit pri konzumácii sushi.
5. Ako konzumovať: Wasabi pasta sa najčastejšie nanáša na kúsky sushi pred jedlom. Môže sa tiež zmiešať so sójovou omáčkou a vytvoriť pikantný sushi dip.

Tu je niekoľko rýchlych receptov s použitím pasty wasabi na sushi:

Sushi s lososom a wasabi pastou:

Pripravte si nori (suché morské riasy) a položte naň vrstvu uvarenej sushi ryže ryža. p>

Na každý kúsok lososa jemne naneste wasabi pastu.

Sushi zrolujte do rolky a nakrájajte na kúsky.

Sushi s tuniakom a wasabi pastou:

Pripravte nori a položte naň sushi ryžu.

Čerstvého tuniaka nakrájajte na tenké plátky a položte na ryžu.

Čerstvého tuniaka nakrájajte na tenké plátky.

p>

Na každý kúsok tuniaka naneste wasabi pastu

Sushi zrolujte a nakrájajte na kúsky.

Kalifornská rolka s wasabi pastou:

Pripravte nori a položte naň vrstvu sushi ryže.

Na jeden koniec nori položte plátok smotanového syra a prúžky uhorky.

Jemne priložte. wasabi pasta na plátok syra.

Sushi zrolujte a snažte sa udržať tvar.

Roládu nakrájajte na kúsky a podávajte.

Sashimi s pastou wasabi:

Nakrájajte čerstvé morské plody, ako je tuniak, losos, mušle, na tenké plátky.

Na každý plátok sashimi naneste wasabi pastu.

Na každý plátok sashimi naneste wasabi pastu.

Plátky naaranžujte na tanier a podávajte ako sushi predjedlo.