Moje hobby:Výroba domáceho vína / knihy

Nová - aktualizovaná verzia "malého" sprievodcu od Dr. Eng. Ewa Kwapisz, venovaná milovníkom vína. K príprave tejto najnovšej verzie autora podnietila túžba poskytnúť aktuálne poznatky o možnostiach zlepšovania procesov výroby vína a využívaní čoraz širšej škály produktov, ktoré uľahčujú výrobu tohto domova. -vyrobený nápoj zo surovín dostupných na našom trhu - najmä z domáceho ovocia

Kniha je písaná prístupným spôsobom a je venovaná začiatočníkom aj pokročilejším. je takmer 150 strán, kde nájdete cenné, praktické tipy týkajúce sa ďalších fáz prípravy vína, ako aj použitia potrebného a užitočného vybavenia, vrátane: meracie prístroje. Záležitosti ako výber správneho príslušenstva, kvasníc a živín, výpočet kyslosti, množstva pridaného cukru či obsahu alkoholu už pre vás nebudú problém. Autor sa zameriava na to najdôležitejšie – kľúčové momenty, ktoré rozhodujú o úspechu vášho vinárskeho dobrodružstva, a dáva konkrétne rady, ktoré zabezpečia úspešnú degustáciu vášho vlastného vína.

Veľmi užitočnou a inšpiratívnou súčasťou knihy je súbor 25 špeciálne vybraných a overených receptov na vynikajúce domáce ovocné, hroznové a kvetinové vína a medoviny.