Popis: Zelená kari pasta je pikantnejšia odroda obsahujúca 30% zelených čili papričiek (červená je jemnejšia verzia). Používa sa ako základ pre kari omáčku. Najčastejšie sa vypráža na troške tuku a pridáva sa s kokosovým mliekom, mäsom a zeleninou. Konzumuje sa s ryžou alebo cestovinou. V závislosti od množstva kokosového mlieka z pasty vznikne omáčka, kari alebo thajská polievka s kokosovým mliekom.

Zloženie: zelené chilli, citrónová tráva, cesnak, soľ, šalotka , galangal, pasta z kreviet (krevety, soľ), kôra z kafírovej limetky, koreň koriandra, korenie. Môže obsahovať stopy rýb.

Výživová hodnota na 100 g:

energia: 391 kJ / 93 kcal

tuky: 1,5 g ( vrátane nasýtených kyselín: 0 g)

sacharidy: 13,0 g (vrátane cukrov 3,1 g)

bielkoviny: 3,3 g

soľ: 11,7 g.

Skladovanie: Skladujte na suchom a chladnom mieste. Po otvorení uchovávajte v chladničke.

Dátum spotreby: minimálne 10 mesiacov.

Pôvod: Thajsko.