Majorán - korenie najviac cenené ako prísada do tučných pečienok, klobás, zemiakových a zeleninových jedál. Dochucujú sa ním všetky plnky, jahňacina, pečené mäso a držky. Dodá tú správnu chuť pečenej husi, polievke žurek, hrachovej polievke a iným jedlám zo strukovín. Pomáha pri trávení a zvyšuje sekréciu žalúdočných štiav. Nálev z majoránky sa pije pri bolestiach hlavy a prechladnutí. Je súčasťou provensálskych bylín a bylinkového korenia. Najpriaznivejším obdobím na zber majoránky je prelom júna a júla a potom september. Majoránový olej sa používa v kozmetickom a voňavkárskom priemysle.