KMÍN mletý - 100g

Rímsky kmín (kmín, kmín, egyptský kmín, čierny kmín) Cuminum cyminum L. - druh jednoročnej rastliny patriacej do čeľade Apiaceae. Pravdepodobne pochádza z východných oblastí Stredozemného mora. Vo voľnej prírode sa už nevyskytuje, možno ho nájsť len v plodinách

Pestovaná rastlina, ktorá sa pestuje už dlho. Košík s jeho semenami bol v hrobke faraóna Tutanchamona (zomrel 1323 pred Kristom). V krajinách starovekého východu sa pestoval ako liečivá rastlina a korenie. Biblická rastlina, spomínaná na viacerých miestach v Biblii, napr. Iz 28,24-25, Mt 23,23. Z evanjelia sv. Matúša sa dozvedáme, že Židia okrem iného platili daň (desiatok) chrámu. rasca. V Poľsku sa pestuje zriedka, pretože nie je odolná voči mrazu (zóny mrazuvzdornosti 9-12 Rastlina sa pestuje vo väčšom meradle v Indii, Malej Ázii, Severnej Amerike, Čile a strednej Európe: obsahuje až 4% esenciálneho oleja a flavonoidov. Ovocie a bylinky fungujú okrem iného: protizápalové, stimuluje srdce a dýchacie centrum, stimuluje sekréciu tráviacich štiav, diuretikum a diaforetikum. Kulinárske umenie: Používa sa ako aromatické korenie do syrov, likérov a vín.

zdroj: wikipedia

Krajina pôvodu: INDIA

Vo všetkých aukciách : koreniny majú aktuálnu (dlhú) trvanlivosť. Jednotlivé koreniny neobsahujú žiadne prísady, najmä glutaman sodný. Koreniace zmesi majú zloženie a informácie o alergénoch. Všetky obaly sú vhodne označené v súlade s: Nariadením ministra pôdohospodárstva a rozvoja vidieka z 10. júla 2007 o označovaní potravín. Fotografie použité v aukciách patria spoločnosti Elavit. Kopírovanie, spracovanie a distribúcia týchto materiálov v celku alebo čiastočne bez súhlasu spoločnosti Elavit je zakázané a predstavuje porušenie autorských práv. Právny základ: Journal of Laws U. 94 č. 24 položka 83, korigendum: Journal of Laws U. 94 č. 43 položka 170.